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06/12/2008

Joyeuse ST NICOLAS !!!!

 

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Saint Nicolas est fêté le 6 Décembre par un grand nombre de pays d'Europe  :

La France, l'Allemagne, la Suisse, le Luxembourg, la Belgique, les Pays-Bas, la Russie,
la Pologne, l'Autriche et bien d'autres.

Dans la nuit du 5 au 6 décembre, il passe dans les maisons pour apporter,
aux enfants sages, des friandises (fruits secs, pommes, gâteaux, bonbons,
chocolats et surtout, de grands pains d'épice représentant le saint évêque).

Saint Nicolas, également connu sous le nom de saint Nicolas de Myre
ou de saint Nicolas de Bari, est né à Patara, en Lycie, en 270, et mourut en 345.
Ce saint populaire est à l'origine du personnage du Père Noël.

Il est le saint patron des Lorrains, des Russes, des Fribourgeois et des écoliers.

Saint Nicolas et le Père Fouettard

Sa commémoration chrétienne le 6 décembre (en référence au calendrier julien pour la majeure
partie des orthodoxes) est une fête très populaire dans bien des pays du monde.
À la Saint-Nicolas, la tradition veut que les enfants qui, durant toute l'année furent sages, se voient
donner du pain d'épice (aujourd'hui de nombreux parents offrent, en plus du pain d'épice, des
clémentines et parfois du chocolat). Et, pour ceux qui n'auront pas fait figure d'enfant sage,
ils se verront donner des coups de martinet par le père Fouettard.

Le Père Fouettard (Hans Trapp en alsacien, Zwarte Piet « Pierre le noir » en néerlandais) est
un personnage du folklore de la Saint-Nicolas. C'est un personnage sinistre qui accompagne
saint Nicolas lors de sa sortie, le 6 décembre ou la veille au soir. Alors que saint Nicolas
distribue des cadeaux aux enfants sages, le Père Fouettard dispense des coups de fouet aux
vilains garnements. Certaines traditions récentes le présentent au contraire comme un assistant
de saint Nicolas dans sa distribution de jouets. En Belgique et aux Pays-Bas, le Père Fouettard
est de peau noire, porte des vêtements de couleurs vives et a souvent de gros anneaux
dans les oreilles. En Alsace et en Lorraine, le Père Fouettard est tout de noir vêtu.

 

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Selon toute vraisamblance, le personnage de Saint Nicolas serait, en réalité,
inspiré du dieu scandinave Odin. En effet, ce dernier est toujours accompagné
de ses deux corbeaux « qui voient tout », et de son cheval Sleipnir, tout
comme saint Nicolas est dans certaines régions accompagné de deux
Zwarte Pieten (Pierre le noir) et de son cheval.

(Source du site Maya)

 

C'est aussi le jour où ..... je fabrique les "Manalas" pour les déguster ce soir avec un bon chocolat au lait chaud !!

 

La pâte est en train de lever comme vous pouvez le constater:

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Et d'ici quelques heures je façonnerai les Manalas ..... à suivre !!

Qu'est ce que les manalas?
Hé bien ce sont des petits bonhommes  briochés qui sont partout quand la St Nicolas approche.
En Alsace, la tradition veut que le soir de la St Nicolas nous dégustions ces succulents petits bonhommes avec un grand bol de chocolat chaud

Voici la suite après le façonnage des MANALAS et la cuisson ......reste la dégustation 

 

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Mais ça ...on va s'en charger !!!!!

Commentaires

traditions rituels croyances
des moments de régulation
bonne soirée manalas !
amitiès

Écrit par : ventdamont | 06/12/2008

coucou !!! passionnantes toutes ces explications !!! j'ai hâte de voir la suite !!!! miam !!!
bizzzzzzzzzzzzzz
Nathalie-poppy

Écrit par : nathalie-poppy | 06/12/2008

Me v'la en courant ma Nicole...j'ai craint d'avoir plagié ta note... non ! ça fait du bien de changer de thème.. ouh ! avec toutes les infos qui dégoulinent et qui ne donnent pas le moral.
il en a de la chance le Riri d'avoir une chef de cuisine ***** ! bises gourmandes de miche

Écrit par : miche | 06/12/2008

Reste-il un Manalas ? Et un bon chocolat chaud ? Cela fait saliver.... Merci pour ces gourmandises.

Écrit par : pimprenelle | 07/12/2008

Les commentaires sont fermés.

 
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