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12/12/2008

Quelques recettes de petits gateaux .....

Maintenant que je vous ai mis les photos je vais vous mettre quelques recettes (faciles!!)

 

Recette de Petits florentins :

125 grs d'amandes effilées, 60 grs d'écorce d'orange confite, 60 grs d'ecorce de citron confite, 125 grs de sucre, 15 grs de beurre, 15cl de crème fraiche, 50 grs de farine.

Couper les écorces confites en petits morceaux, Mélanger la crème, les amandes les écorces, le sucre et le beurre et faire cuire à petit feu pendant 3 mns en remuant constamment.

Hors du feu, ajouter la farine et mélanger. Sur une plaque beurrée, disposer des petits tas de pâte et les aplatir.

Faire cuire 5mn à four moyen, à 190 ° (th 6)

A la sortie du four, donner une forme ronde régulière. Laissez refroidir. Décorer éventuellement une face avec du chocolat fondu auquel on aura rajouté de l'eau du beurre et du sucre glace !

Plus tard je vous en mettrai une autre !!

 

Travailez bien , bonne journée à toutes et à tous .

Commentaires

coucou Nicole !!!!! Francine a été la voisine de mes parents pendant quelques années !!!! Le monde est tout petit !!!!
Miam !!! encore une bonne recette !!! Décidément !!! tu en veux à mes hanches !!!! cette fin d'année va leur être fatale !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bizzzzzzzz Nathalie-poppy

Écrit par : nathalie-poppy | 12/12/2008

Les commentaires sont fermés.

 
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