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30/01/2012

Mousse de Potimarron au chocolat !

Il faut : 500 grs environ de potimarron cuit à la vapeur,
100 grs de beurre
100 grs de sucre en poudre
100 grs de chocolat noir à patisser
1 oeuf (jaune + blanc en neige)
1 sachet de sucre vanillé

Faire cuire le potimarron à la vapeur jusqu'à ce que la lame du couteau entre facilement dedans, ensuite l'éplucher, enlever les graines et le couper en morceaux, le mettre dans le plat de service et le mixer.

Dans un bol mettre le chocolat à fondre au micro-ondes avec le beurre, l'ajouter à la préparation, ajouter le jaune d'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le blanc monté en neige et mettre au frais jusqu'au moment de servir !

Bonne dégustation !

Un petit rajout ..pour ceux qui ne connaissent pas le Potimarron :

Essayez ça vaut la peine !

 

Commentaires

hummmmmmmm ça sent bon par ici ! et ça fait du bien par ce temps frisquet, Oslow est dans le 'nid' en boule et nous, on se dit : quel sale temps !
bonne journée à vous deux
Christiane

Écrit par : Christiane | 30/01/2012

le potimaron et le chocolat ?

et porque no! mais je n'oserai quand même pas, aimant trop sa purée avec le poisson, ou la viande blanche
bonne semaine

Écrit par : fanfan du fatras | 30/01/2012

Coucou Nicole !
Tu l'as goûté toi cette mousse au chocolat ?
Il me reste des pâtissons et je ne sais si se serait le même goût .
Ici humide , froid et petite neige .
Bon lundi et gros bizoux !

Écrit par : françoise la comtoise | 30/01/2012

Cela va nous réchauffer! j'ai de la courge muscade,plus courante dans le midi.La neige tombe doucement sur Nice.Je vais dire à Félicia,chatte qui pratique le yoga de m'enseigner!
Gros bisous
Christiane la niçoise

Écrit par : christiane06 | 31/01/2012

Bonjour Nicole

Ta bronchite est vraiment tenace.. Un mois à tousser, c'est la galère. Tu dois avoir les abdominaux bien fatigués.... Je n'ai jamais pensé à associer du potimaron avec le chocolat. Mais j'en connais le goût, l'onctuosité et ma foi, pourquoi ne pas le tenter !! Je reviendrai vers ta recette lundi, c'est la saison de courges, potiron, et autres légumes d'hiver. Je suis plus certain d'en trouver au marché que de la salade, avec les - 10 à 12 qu'on nous promet.

Bises du grillon

Écrit par : Christian | 03/02/2012

Les commentaires sont fermés.

 
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