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31/03/2013

Joyeuses Pâques !!!

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SERVEZ VOUS !!!

30/03/2013

AGNEAU PASCAL !!

recette paques  

 
 
 
 

Ingrédients pour 4 personnes

 

• 2 œufs
• 100 g de sucre semoule
• 50 g de fécule
• 70 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cl d'alcool de mirabelle
• 20 g de beurre pour le moule
• sucre glace.

 

1 Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez-leur le sucre semoule et une cuillerée à soupe d'eau; mettez au bain-marie et fouettez jusqu'à ce que la préparation soit légèrement épaisse et onctueuse.
2 Retirez le saladier du bain-marie et incorporez aux œufs en mélangeant délicatement la farine, la fécule, la levure et l'alcool de mirabelle.
3 Préchauffez le four th. 6 (180 °C).Vous aurez besoin d'un moule spécial en terre de 17 cm de long et démontable. Beurrez le moule et versez la préparation dans celui-ci jusqu'à environ 2 cm du bord. Glissez au four et laissez cuire 45 min environ.
4 A la sortie du four attendez 5 min avant de démouler le gâteau sur plat. Quand il est froid saupoudrez-le généreusement de sucre glace et servez-le.
5 Vous pouvez accompagner ce gâteau d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits.

 
 
 
                                      Bonne dégustation !!! 
 
                              (Il faut le moule lapin !!!)

29/03/2013

LA FETE DE PAQUES !!

Les traditions liées à la fête de Pâques

Pourquoi les œufs ?

Bien avant l'ère chrétienne, l'œuf était déjà chargé de sens et la coutume de s'offrir des œufs au printemps est donc antérieure à la fête de Pâques.

La tradition d'offrir des œufs à Pâques vient également de l’interdiction de manger des œufs pendant la durée du carême.

 Les œufs pondus pendant cette période étaient alors conservés après cuisson et décorés pour être offerts le jour de Pâques.

 Autrefois, à une époque où le chocolat était encore une denrée rare, c'était un régal d'œufs durs qui était offert aux enfants

 le jour de Pâques.

Lièvres, cloches... nous apportent du chocolat !

De nos jours, on offre plus facilement un œuf en chocolat qu'un œuf décoré, pour le plus grand plaisir des enfants et des gourmands !

La légende dit en effet que le dimanche de Pâques les cloches des églises, restées muettes depuis le jeudi saint, reviennent de Rome où elles s'étaient rendues en pèlerinage et déversent sur les jardins des friandises en chocolat.

On dit également, en Allemagne et en Alsace, que ce sont les lièvres qui apportent ces friandises et les cachent dans le jardin.  

Et en Berry en plus nous confectionnons le traditionnel

 

PATE DE PAQUES :

 

 

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Hum !!! je m'y met demain !!

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On peut également y ajouter le lapin de Pâques

 et le Kougelhopf, ça c'est Alsacien !

J'aurais dû saupoudrer de sucre glace avant de faire la photo !

Belle journée à vous !!

 

La "neige" tombe en Berry !!!

 

27/03/2013

Grand chantier au jardin !!!

En verrons nous le bout  ?? 

 tiendrons nous le coup ???? 

 en tous les cas DUR DUR ..

nous n'avons plus 20ans,

 30 ans,

 40 ans,

 50 ans,

60 ans ???

  Oh là là .. on Dieu mais nous sommes déjà si loin !!!

 -:-:-:-:-:-:-

 

En 1 heure toute la haie est descendue ( 7 lauriers ) ....

 

Reste à arracher les souches ....

 

UNE SOUCHE = UNE JOURNEE et DES DOULEURS !!!!

-:-:-:-:-:-:-:-

 

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L'homme en plein travail !!!

Ensuite nous pourrons planter ...

rosiers et petites fleurs

et ré-aménager autrement ce coin de jardin

mais en attendant

QUEL CHANTIER  !!!!!

 
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