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17/10/2011

Réponse et recette !

J'ai cuisiné des FLEISCHNAKAS

 

Recette Alsacienne,  en Français ce sont "des raviolis maison "

 

Dois je vous donner la recette ??

 

Faire une pâte à nouilles avec 3 oeufs, mélanger ces trois oeufs avec 2 cuillères de vinaigre blanc, ajouter progressivement la farine jusqu'à obtenir une pate sèche.

La rouler en trois morceaux, étaler chaque morceau au rouleau, déposer dessus la farce (faite avec 800 grs de hachis de porc dont 15O grs de veau + 2à3 oeufs, sel ,poivre,un peu de farine ou mie de pain bien mélanger).

Couper en morceaux, faire rôtir à feu vif dans un mélange d'huile d'olive et de margarine.

Faire une sauce tomate.

Rajouter les fleischnakas dans la sauce tomate et laisser mijoter 1h à 1h30, rajouter de l'au si besoin

et régalez vous !!

 

 

15/10/2011

Enigme !

Qui trouve ce que je cuisine ce matin ???

.........Aura la recette !

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Tout ne sera  pas dégusté aujourd'hui je vais en mettre au congélateur ..pour plus tard !

23/04/2011

Pâtés de Pâques Berrichon !

Comme tous les ans à la même époque ..

 c'est la tradition il faut faire les pâtés de Pâques !!!

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Toute la marche à suivre en photos !
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Bon appétit !!
et Joyeuses fêtes Pascales !!
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02/02/2011

Jour des crêpes !!

 

 

 

                  HUMMMMMMMM !!!

 

 

  • 250g de farine
  • 2 oeufs
  • un demi-litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe deGrand Marnier         

     

Bonne dégustation !!!

-:-:-:-:-:-:-:-

Comme vous pouvez le constatez ..... ma connection est réparée !!

-:-:-:-:-:-:-:-

Pour ce qui est des codes ......

 ce n'est pas temporaire ou alors je suis vraiment visée

 car pour moi  ça date depuis plusieurs années !!!

                                   

 
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